A Maçã Royal Gala é originária da Nova Zelândia dos anos 60 e consiste num cruzamento entre a maçã "Kidd’s Orange” e a "Golden Delicious”. É uma das principais variedades de maçã produzidas em Portugal, sendo facilmente reconhecida por possuir uma epiderme caracterizada por um vermelho riscado.
Caracterizada por ser uma maçã muito crocante e sumarenta, e pelo seu sabor doce, a Royal Gala é também nutritiva, sendo uma boa fonte de fibras, cálcio, ferro e vitamina C.