Lider Frutas
 

Batatas, Alhos e Cebolas

Echalote

A Cebola Echalote são menores do que as cebolas e têm sabor parecido com o do alho, mas são mais adocicadas e suaves. Essas hortaliças são mais caras do que a cebola e do que o alho, e podem substituir esses ingredientes nas preparações salgadas. Contém vitaminas A, B e C, potássio, ferro, cálcio, sódio, silício, magnésio e ferro. O sumo da cebola é bacteriostático, estimulante da digestão, baixa a pressão arterial e ajuda na recuperação da anemia. Usada em receitas os bulbos servem para saladas, molhos e temperos.

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