Ananás Salada

O Ananás dos Açores é produzido em estufas de vidro utilizando técnicas de cultivo tradicional. Ao fim de um período de dois anos, desde a plantação até à colheita, obtém-se um fruto de qualidade ímpares de aroma e sabor. É rico em vitamina C, cálcio, ferro e o fósforo.

Gastronomicamente, pode ser usado na confeção de saladas, compotas, vinhos e licores. O chá que se pode preparar com as cascas do mesmo liberta o sangue das impurezas e age contra inflamações.