O poejo, também conhecido no Brasil como hortelãzinho, é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. As folhas são lanceoladas e ligeiramente dentadas, de cor entre os verdes médio e escuro. Os benefícios e propriedades medicinais do chá de poejo fazem desta planta um verdadeiro remédio natural. Em Portugal é usado para culinária, infusões e também para o fabrico de licor, principalmente no sul do país.