Alface Romana

Caracterizada pela sua forma alongada com as suas folhas estreitas, altas e robustas e de textura carnosa e rugosa, a alface romana é uma base para qualquer boa salada. No centro são de uma cor verde translúcida, quase branca, e no exterior apresenta um verde mais intenso.

A alface romana fornece um grande contraste de texturas nas receitas, e combina muito bem com ingredientes como o atum, o tomate ou frutos secos.