Tomate Regional

Originário da América do Sul, onde já era cultivado há muitos séculos, o tomate terá sido trazido para a Europa pelos espanhóis, tornando-se um verdadeiro ícone nacional e um dos ingredientes chave da Dieta Mediterrânica.

Apresentando um sabor adocicado e extremamente fresco, o tomate é um fruto extremamente versátil que pode ser consumido cru e ao natural, cozido, assado ou desidratado, em diversas preparações como sumos, saladas, molhos, sopas, drinks, polpas, geleias ou até ketchup. É rico em licopeno, vitaminas A, B e C, carotenoides e minerais, o tomate é nutritivo.