Pepino Importado

Originário da Ásia e trazido para a Europa pelos romanos, o pepino é um legume crocante, nutritivo, pouco calórico e bastante popular. Rico em potássio, é um alimento muito poderoso, sendo um dos maiores aliados na hidratação do corpo e na dissolução de cálculos renais (pedras no rim).

É consumido normalmente cru em salada ou pickles. Também é usado cozido e recheado, em refogados, e em sopas quentes ou frias.