Manjericão

Uma erva de excelência para a aromatização de sopas, saladas, molhos e massas, o Manjericão é uma planta de folhas verdes e ovais ricas em vitaminas A, C e K, além de manganês, cobre, cálcio e ferro. Na culinária, especialmente na cozinha tradicional italiana, é quase impensável a não utilização de manjericão, particularmente na tradicional pizza Marguerita.