Nabiça

Outrora um alimento muito usado pelos gregos e romanos, a nabiça foi trazida para a Europa onde se tornou num alimento essencial antes da cultura da batata. É uma planta herbácea bienal, mas é normalmente cultivada anualmente.

Excelente para ser utilizada em refogados, em recheio de torta e pastéis ou na salada, este vegetal é rico em vitaminas A, C, E, B6 e K.

Muitos acreditam que o consumo de nabiça ajuda a reduzir a inflamação e melhorar a saúde cardiovascular, bem como combater vários tipos de cancro.