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Verduras e Ervas Aromáticas

Tomilho

O Tomilho, utilizado desde o Antigo Egito, é uma planta semi-arbustiva, com caules rasteiros, folhas e flores pequenas (rosadas ou brancas) e um aroma forte e intenso. Capaz de salientar o sabor de outras ervas, sem, no entanto, intensificá-las em demasia, é a erva perfeita para guisados e cozidos, pratos de carne, de peixe, sopas e molhos (assados e grelhados).

Utilizado muitas vezes pelas suas capacidade medicinais, da sua composição nutricional destacam-se as vitaminas do complexo B, vitamina C e o magnésio.

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