Por vezes utilizado como uma alternativa à cebola, e de sabor mais suave, o Alho Francês é utilizado pelos dos cozinheiros na confeção de sopas, guisados, gratinados e tartes.
Os benefícios nutricionais do alho francês passam por uma boa quantidade de vitamina C, bem como de ácido fólico, ambos com muitos benefícios para a saúde.