Courgette

Conhecida por possuir poucas calorias, a courgette é um fruto de fácil digestão que oferece uma quantidade considerável de fibra, vitaminas e minerais como o potássio.

A courgette é um alimento de enorme versatilidade na cozinha, podendo ser preparada de mil maneiras: cozida, refogada, frita, assada, recheada ou gratinada, em saladas e sopas ou como acompanhamento de carne ou peixe, podendo também ser combinada com condimentos tradicionais da culinária oriental como o shōyu e azeite de gergelim.